เขียง7สี ต่างกันอย่างไร

[som]

เขียง7สี ต่างกันอย่างไร

เขียง7สี เป็นยังไง!!! (ใช้ทำอะไรบ้าง?) อยากเป็นเชฟมืออาชีพต้องรู้!!!

เขียง  7 สี 7 แบบ มีวิธีการใช้ยังไงบ้าง
1. เขียงสีแดง ใช้กับเนื้อสัตว์ดิบต่างๆเช่นเนื้อหมู เนื้อวัว
2. เขียงสีน้ำเงิน ใช้กับปลาและอาหารทะเล
3. เขียงสีเหลือง ใช้กับเนื้อสัตว์ปีกต่างๆเช่น เป็ด ไก่ นก
4. เขียงสีขาว ใช้กับเบเกอรี่และของเดลลี่ต่างๆ
5. เขียงสีเขียว ใช้กับผักและผลไม้
6. เขียงสีน้ำตาลใช้กับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วเช่น เนื้อย่าง เนื้ออบ เป็นต้น
7. เขียงสีม่วง ใช้สำหรับอาหารประเภทที่มีสารก่อภูมิแพ้ง่ายเช่น เห็ด ถัวเหลือง เต้าหู้ เป็นต้น